consistance

Je suis désolée, mais tes madeleines ont la consistance d'une gomme.

I'm sorry to say that your madeleines have the consistency of rubber.

La fécule de maïs donne à la sauce blanche sa consistance.

Corn starch gives the white sauce its consistency.

Si vous manquez de consistance durant une négociation, la partie adverse en profitera et obtiendra l'avantage.

If you're at all wishy-washy during a negotiation the other side will pick up on it and get the upper hand.